谋划食品产业转型升级
发布时间：
2023-11-11 11:51
来源：
谋划食品产业转型升级
为突破新区食品供应链基础弱、产业空间规模小、土地成本高、环保要求严等困境，科学谋划食品产业的高质量转型升级，新区会同全国农村产业融合发展联盟，聚焦全球食品和饮料行业前30强企业以及国内重点食品前10强企业的历年业绩、产品管线、区域布局、战略规划、投资收购、重要事件等，开展专题研究。
深圳国际食品谷建设着眼于前沿科技，结合数字技术、生物技术在食品领域的应用，重点关注食品原料育种、替代蛋白、肠道微生物、精准发酵等创新赛道，规划建设一流企业（研发）总部基地、全球食品科学专家智库，实现以前沿学科为驱动力，集基础研究、应用研发和科学交流于一体的世界食品科技创新策源地，引领未来食品产业科技发展。
据悉，近日《深圳市支持现代农业高质量发展的若干措施》（以下简称《若干措施》）获得市政府常务会议审议通过。《若干措施》结合深圳产业优势，提出一系列提升食品产业科技创新能级、提升现代农业发展质量的硬措施，并相应提出加强服务保障、强化产业资源要素支撑的软措施，进一步促进深圳国际食品谷的高质量发展。
推进创新先导核雏形初显
为支持深圳国际食品谷的发展，由国家发展改革委、农业农村部批复的单体建设规模和投资规模最大的中央投资项目——中国农业科学院农业基因组研究所农业基因组学研究中心（以下简称“组学中心”）已开工建设。为进一步支持农业食品科技成果转化，深圳市在组学中心北侧配套建设深圳国际农业食品科学创新中心（以下简称“食创中心”）。目前，项目可行性研究报告已获得市发改委批复。未来，食创中心将联合组学中心加速汇聚高端要素，积极构建深圳国际农业食品谷的科学和智慧核心，着力提升深圳市农业和食品领域的原始创新能力，打造国际领先的研发中心和创新企业与公共技术服务平台。
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